Leche de jengibre receta coreana Ginger milk tea.

Ginger milk tea.

La leche de jengibre estilo coreana es una especie de te chai coreano por todos los ingredientes que lleva, especialmente por la base de té negro.

Ingredientes:

- Jengibre en rodajas*
- Té negro (1sobre)
- 1/2 cucharadas de canela
- 1 clavo
- 1 1/2 tazas de agua
- 1 taza de leche

Procedimiento.

1) Hervir el agua y agregar el gengibre, té negro, canela y clavo.

2) Mezclar con la leche o agregar 1/3 de la taza de leche y el resto con la mezcla del té.

Opcionales:
Agregar 1/2 cucharada de cúrcuma al té.
Si no quieres agregar leche puedes agregar la misma cantidad en agua.

*La cantidad de gengibre es aproximadamente el tamaño de una cucharada cafetera.

El té de leche y jengibre es muy bueno y entre sus propiedades es antiinflamatorio, reduce las nauseas, antioxidante, digestivo, combate la depresión, entre otros beneficios.